These are the approximate dates that the produce will be available to be purchased at the Market based upon "standard" weather conditions.
| Products | April | May | June | July | Aug. | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
| Asparagus | |||||||||
| Beans (Snap, Green, Etc.) | |||||||||
| Beets | |||||||||
| Broccoli | |||||||||
| Brussels Sprouts | |||||||||
| Cabbage | |||||||||
| Carrots | |||||||||
| Cauliflower | |||||||||
| Celery | |||||||||
| Corn (Sweet) | |||||||||
| Cucumbers (Pickling) | |||||||||
| Cucumbers (Salad) | |||||||||
| Eggplant | |||||||||
| Greens (Turnip, Kale, Mustard, Collard) | |||||||||
| Lettuce (Head) | |||||||||
| Lettuce (Leafy) | |||||||||
| Onions | |||||||||
| Onions (Green) | |||||||||
| Parsnips | |||||||||
| Peas (Sugar) | |||||||||
| Peppers | |||||||||
| Potatoes | |||||||||
| Pumpkins | |||||||||
| Radishes | |||||||||
| Rutabagas | |||||||||
| Spinach | |||||||||
| Squash (Summer) | |||||||||
| Squash (Winter) | |||||||||
| Tomatoes (Field) | |||||||||
| Tomatoes (Hothouse) | |||||||||
| Turnips | |||||||||